在家裡仿居酒屋🍻的一桌
首圖這麼滿好不習慣,大家加減看看🙇🏻♀️
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[居家燒烤盤] 雞肉串/櫛瓜/彩椒/香菇/板豆腐/玉米筍
[烤香魚] 感謝喜互惠又讓我買到69元3條
[蒜香烤蛤蜊]
[小松菜]
[水果盤] 紅龍果/愛文/櫻桃
[飲品] 北海道蘋果水果酒
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◾這個啤酒是不是很可愛吸睛~在家樂福看到,覺得不買對不起自己。請尢試喝後,他覺得有點櫻桃怪味...🤔有了!煮婦下手來解決~加幾顆之前做的蘋果冰塊好了,超~好~喝!反正這是蘋果啤酒😜
◾之前朋友問我小松菜的料理手法,非常簡單、毫無油煙~這就來筆記一下。
---<食譜>---
難度:☆☆☆☆☆
難處:_________(我實在是想不到哪裡難🤷🏻♀️,誰來幫我填空)
<做法如下>
▪材料:小松菜/鹽巴/胡麻醬/冰塊/食用水
▪做法:
①將一整株小松菜沖洗後,放細小流水清洗15-20分鐘。期間仔細清洗莖的根部,但保留一株的狀態喔。
②煮一大鍋水,鍋子至少28cm會比較好操作,水滾後加入一小匙鹽巴,轉中小火。小松菜不用切,從莖部慢慢放入滾水中,直到整株全浸在滾水裡,煮1分鐘。
③煮好的小松菜泡入食用冰水中冰鎮,接著將溫度已經降下來的小松菜切斷,這樣擺盤時就可以一段段美美的囉~(如果不是要這麼假掰上桌,可以下鍋前就切好段)
④最後淋上胡麻醬就好了,是不是太簡單😆,提醒大家慎選成分天然的胡麻醬喔。
◾自製燒烤醬也筆記一下。之前家裡有一堆蘋果,那天全部打成果汁,一些做成冰塊,一部分就拿來做燒烤醬。
---<食譜>---
難度:★☆☆☆☆
難處:家裡要有果汁機或食物調理機
<做法如下>:
▪材料:醬油3大匙/米酒2大匙/蘋果半顆/白芝麻少許/薑1小段/蒜頭2顆/糖1小匙/
▪做法:
①將上述材料全部打成醬汁即可。
這個醬可以拿來做許多肉類料理,或醃漬或炒、烤、沾,是家裡的常備醬料。
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喜互惠 烤 雞 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳解答
田季發爺結束加盟,自創新的品牌『愛烤愛對囉』這名子取得真不錯!
價位分成兩種433元+10%或566元+10%(兒童半價),慶開幕至1/12《 433元免費升級566元價位》,餐點方面多了韓式烤肉(口味偏重),厚切豬五花&韓式牛小排包生菜&泡菜不錯吃。熟成特厚牛排、剝皮辣椒牛、丁骨豬排、蒜香雞翅、香滷肥腸、烏骨雞香腸、南美大蝦、水果玉米、冰心地瓜、地瓜麻糬、起司芋頭燒、小菜都還不錯~
整體而言食材有比以前好,生蠔&圍裙干貝都不大顆,但有新鮮,熟食類普通,飲品&明治冰淇淋&飯後甜點跟以前一樣~
#宵夜
店名:愛烤愛對囉-宜蘭店
電話:03-9365050,用餐限2小時(用餐結束前30分鐘為最後加點)
公休日:無
營業時間:12:00~24:00(最後收客22:00),全天供餐
地址:宜蘭市宜興路一段271號(喜互惠隔壁)
附近地標:東門夜市、宜蘭火車站、幾米公園、幸福轉運站-大象溜滑梯
※價位分成兩種:
433元+10%(100~140公分216元+10%)或566元+10%(100~140公分283元+10%),同組客人需選擇相同價位之菜單。
備註:有兒童椅,可以刷卡,五人以上會開兩爐,第一張單子出完,才會給你第二張加點(容易漏單),假日人手不足時,餐後甜點的桌邊服務要等滿久的
停車:對面有收費停車場
(2018/01拍攝)
喜互惠 烤 雞 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳解答
價位90~180元,湯&飲品無限量供應,義大利麵口味都不錯,加100元升級套餐的香嫩雞柳&奶酪不錯吃,可以嚐鮮~
優惠活動:至12/18臉書打卡按讚,享9折優惠
店名:沃克夏義麵坊
電話:03-9533365
公休日:星期三、除夕1/27、年初一1/28 休假,春節期間1/29~1/31餐費調漲10%
營業時間:11:00~13:30、17:00~20:30
地址:宜蘭縣羅東鎮站東路170巷3號(喜互惠對面,地下道旁)
餐點:義大利麵、焗烤筆尖麵/飯、炸物、素食
※國小以上低消90元
備註:有兒童椅、兒童餐具,桌子太小,東西擺不太下,空間也滿擠的
停車:附近有收費停車場
(2016/11拍攝)
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■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
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■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
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